Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

10 Dakikada Peynirli Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt ( 125ml )
• 1 çay bardağı yoğurt ( 125gr )
• 1 paket kabartma tozu ( 10gr )
• 3 su bardağı un ( 360gr )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8gr )

• beyaz peynir
• maydanoz

• 1,5 su bardağı sıvıyağı

10 Dakikada Peynirli Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu ve unu alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın. Üzerine kontrollü şekilde un ilavesi yapın.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün. Her ikisini yuvarlak beze haline getirin. Bezelerden birini oklava yada merdane ile açın.
3. Yaklaşık 30 cm çapında açmanız yeterli olacaktır. Sonrasında açtığınız hamuru kenarı alıp diğer bezeyi aynı büyüklükte açın. Yuvarlak hamuru oklava ile bastırarak 8 üçgene bölün.
4. Üçgenlerin belirgin olması için oklavayı biraz bastırmanız yeterli olacaktır. İç harç için peynir ve maydanozu bir kase içinde karıştırın. İşaretlediğiniz üçgenlerin içine iç harçtan koyun.
5. Üzerine ikinci hamuru serin. Kenarlarını eşitleyin ve bir rulet ile yuvarlak şekilde kesin. Ardından işaretlediğiniz üçgenleri de aynı şekilde kesin. Pişileri kızgın yağda pişirin.
6. Pişirme sırasında kaşık ile tavadan kızgın yağ alıp pişilerin üzerine dökerek daha çabuk kızarmalarını sağlayabilirsiniz.

10 Dakikada Peynirli Pişi Tarifi için Videolu Anlatım