Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

10 Dakikada Puf Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt ( 200 ml )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gram )
• 2,5 su bardağı un ( 300 gram )

• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram kaşar peyniri

• sıvıyağ

10 Dakikada Puf Böreği Nasıl Yapılır?

1. Böreklerin hamuru için yoğurma kabı içine un, tuz ve kabartma tozunu alın. Kuru malzemeleri birbirine karıştırın. Karışan malzemelerin ortasını havuz gibi açın.
2. Bu havuz içine sütü dökün. Kenarlardan un alarak yoğurun. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru hiç bekletmeden silindir şekline getirip 10 parçaya bölün.
3. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın. Ardından bezeleri merdane ya da okalva yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hazır olan hamurların yarısına iç harç koyup diğer yarısını üzerine kapatın.
4. Kenarlarından parmak uçlarınızla bastırarak kapatın. Hazırladığınız börekleri pişirmek için derin bir tencere içine bol sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağda börekleri sürekli çevirerek pişirin.
5. Pişen börekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.

10 Dakikada Puf Böreği Tarifi için Videolu Anlatım