120 Kat Puf Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat 20dk

120 Kat Puf Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 1.5 su bardağı su
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı maya
ara katları için;
  • 150 gr tereyağ
üzeri için;
  • 1 tane yumurta sarısı

120 Kat Puf Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine su, maya ile tuzu alıp karıştırın. Üzerine kontrollü şekilde un ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamuru dört beze haline getirin.
  2. Bezeleri oklava ile büyükçe açın. Bir yufkanın her yerine gelecek şekilde yumuşamış katı yağ sürün. Kare şeklinde katlayıp her katına yeniden yağ sürün. İkinci yufkanın üzerine yağ sürün.
  3. Ortasına ilk kare hamuru yerleştirip aynı şekilde katlayın. Diğer iki yufkayı da birlikte kare şeklinde bir hamur haline getirin. Hamurları poşet ile kapatıp 20 dakika buzlukta dinlendirin.
  4. Dinlenen hamurları kare şeklinde açıp üzerlerine peynir serpin. Hamurları rulo şeklinde sarıp ruloları üçgen olarak kesin. Börekleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp öncedne ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

120 Kat Puf Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı