Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ritmik Mutfak

30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• 25 gram tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 6 su bardağı un

• beyaz peynir

• 1 adet yumurta sarısı
• çörek otu
• susam

30 Adet Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için ılık su ile mayayı yoğurma kabı içine alın. Maya eriyene kadar karıştırın.30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi
2. Maya eridikten sonra yumurta, sıvıyağ, katı yağ, tuz, şeker ve yoğurdu da kap içine ekleyin.
3. Malzemeler karışıp homojen kıvam alana kadar çırpın.
4. Pürüzsüz kıvam alan karışıma unu ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra biraz daha yoğurun.
5. Sonrasında üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar mayalandırın.
6. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın ve içine biraz beyaz peynir koyun. İsterseniz başka iç malzeme de kullanabilirsiniz.
7. İç harcı koyduktan sonra yeniden elinizde yuvarlayıp kapatın.
8. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Tüm hamuru bu şekilde bitirin.
9. Tepsi mayası için üzerlerini kapatıp 10 dakika kadar bekletin.
10. Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ile süsleyin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım