5 Dakikada Börek Tadında Çörek Tarifi

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı maya veya 1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı lor peyniri veya dilediğiniz peynir
1,5 su bardağı un
Yarım demet dereotu (isteğe bağlı taze soğan veya maydanoz)
1 çay kaşığı tuz

>5 Dakikada Börek Tadında Çörek Hazırlanışı

1. Hazırlık

Yumurtaları geniş bir kaseye kırarak çırpın. Üzerine yoğurdu ekleyip karıştırın. Maya veya kabartma tozunu ekleyip karışımı aktif hale gelene kadar çırpın. Sıvı yağı, peyniri ve doğranmış dereotunu ekleyin.

2. Hamur

Unu yavaş yavaş ekleyerek karışımı bir spatula yardımıyla iyice karıştırın. Tuzunu ekleyip homojen bir hamur elde edin. Hamuru yağlanmış bir 28 cm çapındaki tavaya dökün.

3. Dinlendirme ve Pişirme

Tavada 10-15 dakika dinlendirin. Ocağın orta gözünde, kısık ateşte, kontrollü bir şekilde pişirin. 7 dakika sonra tavayı sallayarak pişip pişmediğini kontrol edin. Ters çevirerek her iki yüzünü de eşit şekilde pişirin.

Servis Önerisi

Yumuşacık, börek tadında çöreği sıcak servis edin. Hafta sonu kahvaltıları veya 5 çayı için mükemmel bir seçenek!