Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Acil Durum Böreği Tarifi için Malzemeler

• 4 adet taze günlük yufka

• 200 gr lor peyniri
• 200 gr kaşar peyniri
• çeyrek demet maydanoz

• 100 gr tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ

• sostan bir miktar
• 1 adet yumurta sarısı
• susam

Acil Durum Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek içi için peynir ile maydanozu bir kase içine alıp karıştırın. Sonrasında arasını yağlamak için tereyağını eritip soğutun. Üzerine sıvıyağı ekleyip karıştırın.
2. Yufkalardan birini tezgah üzerine serip her yerine gelecek şekilde yağ sürün. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi ona da yapın. Sonrasında yufkayı 8 eşit üçgene bölün.
3. Üçgenlerin geniş kısımlarına biraz iç harçtan koyup kenarlarından katlayın. Sonrasında çok sıkı ya da çok gevşek olmayacak şekilde börekleri rulo şeklinde sarın.
4. Börekleri bu şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Artan yağın içine yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Karışımı böreklerin üzerine sürün.
5. Susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında böreği verin. Börekleri yaklaşık 20 dakika sonra fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Acil Durum Böreği Tarifi için Videolu Anlatım