Anne Usulü Mayasız Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Anne Usulü Mayasız Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 200 g lor peyniri
  • bir tutam tuz

Anne Usulü Mayasız Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Gözleme hamuru için yoğurma kasesi içine unu alın. Ortasını havuz gibi açıp su ile tuzu ilave edin. Hamuru önce spatula ile karıştırın. Daha sonra kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru bekletmeden 6 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bezelerin üzerini örtün ve iç harcı hazırlayın.
  3. İçi için yumurta, yoğurt, lor peyniri ve biraz tuzu derin bir kase içine alın. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Bezelerden birini oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın.
  4. Her yerine gelecek şekilde üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Karşılıklı kenarları ortaya doğru katlayıp yeniden yağdan sürün. Hamurun ortasına biraz iç harçtan koyup diğer kenarları üzerine kapatın.
  5. Gözlemenin kenarlarına parmak uçlarınız ile bastırarak iç harcın çıkmasını önleyin. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı biraz yağlayın.
  6. Isınınca gözlemeyi üzerine yerleştirin. Spatula ile çevirerek önlü arkalı olarak pişirin. Pişen gözlemeleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Anne Usulü Mayasız Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Mayalı Gözleme Tarifi
Mayalı Gözleme Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi
Dereotlu Kapya Biberli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Mayasız Simit Poğaça Tarifi
Mayasız Simit Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
El Açması Kıymalı Börek Tarifi
El Açması Kıymalı Börek Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Çilekli Rus Çöreği Tarifi
Çilekli Rus Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası