Annemin Asırlık Ispanaklı Gözleme Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 20dk Toplam: 50dk

Annemin Asırlık Ispanaklı Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 2 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz
hamuru için;
  • 6 su bardağı un
  • 2 .5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı maya
sürmek için;
  • tereyağ

Annemin Asırlık Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır?

  1. Gözleme hamuru için yoğurma kasesi içine un, maya ve tuzu alıp karıştırın. Kuru malzemelere kontrollü şekilde su ilavesi yaparak yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezelerin üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin. İç harç için kuru soğanları yemeklik olarak doğrayıp sıvıyağda kavurun.
  3. Soğanlara salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan malzemelere baharat ve tuzu ekleyip karıştırın. Soğanları ıspanakların üzerine ekleyip elinizle iç harcı karıştırın.
  4. Dinlenen bezeleri oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Hamurun yarısına ıspanaklı iç harçtan yerleştirin. Üzerine biraz peynir serpin. Diğer tarafı kapatıp kenarlarını sıkıca bastırıp kapatın.
  5. Gözlemelerin hepsini hazırladıktan sonra yanmaz yapışmaz bir tava içinde önlü arkalı olarak pişirin. Pişen gözlemelere isterseniz sıcakken tereyağı sürebilirsiniz.

Annemin Asırlık Ispanaklı Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra