Az Malzemeli Doyurucu Kıymalı Sac Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 25dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 10dk

Doyurucu Kıymalı Sac Böreği Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 5 su bardağı böreklik un
  • 2 su bardağı oda ısısında su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
i̇ç malzemesi için;
  • 300 gram az yağlı kana kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet çarliston biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 15 dal maydanoz
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
üzerine sürmek için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Doyurucu Kıymalı Sac Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin hamuru için yoğurma kabı içine un ile tuzu alın. Karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp suyun birazını ekleyin. Elinizle karıştırıp yoğurmaya başlayın. Hamura kontrollü şekilde su eklemeye devam edin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun pürüzsüz kıvam alması için tezgah üzerinde 5 dakika yoğurun. Hazır olan hamuru küçük bir yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.
  3. Bezeleri elinizle yuvarlayıp unladığınız bir tepsi üzerine alın. Tepsiyi poşet içine geçirin. En az 20 dakika hamurları dinlendirin. Bu sırada iç harç için kullanacağınız sebzeleri mutfak robotuna alın.
  4. Sebzeleri bir kase içine alın. Üzerine diğer iç harç malzemelerini ekleyip karıştırmak için yoğurun. Hazır olan iç harcın üzerini kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  5. Dinlenen bezeleri oklava yardımı ile ince şekilde açın. Yarısına ince bir tabaka halinde iç harçtan sürün. Diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarının açılmaması için bir bıçak ile kesin.
  6. Bütün gözlemeleri bu şekilde hazırlayın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava içine gözlemeleri alın. Üzerlerine fırça ile tereyağı sürün. Tava kapağını kapatın.
  7. Kısık ateşte yaklaşık 6 dakika pişirin. Diğer tarafını çevirip bu tarafına da tereyağı sürün. Yeniden kapağı kapatıp kısık ateşte aynı sürede pişirin. Her iki tarafı kızaran gözlemeleri servis için hazırlayabilirsiniz.

Doyurucu Kıymalı Sac Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler