Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı toz pakmaya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 6 buçuk su bardağı un

Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça için yoğurma kabı içine toz pak maya, toz şeker ve ılık suyu alıp malzemeler çözülene kadar karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için üzerine bir kapak kapatıp 5 dakika bekletin.
2. Sürenin sonunda sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip malzemeleri yeniden karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru güzel bir şekilde yoğurup mayalanması için üzerini örtün ve 45 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak maya kokusundan arınması için kısa süre yoğurun.
4. Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp her birini yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip üzerlerini temiz bir bez ile örtün. 15 dakika tepsi mayasında bekletin.
5. Mayalanan poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Poğaçaların üzerine çatal ile artı şeklinde çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Yaklaşık yarım saat sonra poğaçaları fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım