Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Baklava Dilimli Çörek Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tane yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un

Baklava Dilimli Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kasesi içine maya, ılık süt ve şekeri alıp şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında yumurta ve sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
2. Karışan sıvı malzemelere biraz un ve tuzu ilave edip çırpma teli ile karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Bu aşamada elinizi hiç hamura değdirmeyin.
3. Hamur ağırlaşmaya başlayınca tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin. Yapışkan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika mayalandırın. Süre sonunda elinizi yağlayın.
4. Hamuru kap içinden alıp kısa süre yoğurun. Yeniden ellerinizi yağlayıp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye hamuru yerleştirip yayın. Hamurun üzerini temiz bir bez ile örtün.
5. 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda çöreğin üzerini açıp parmak uçlarınız ile bastırarak baklava dilimi şekli verin. Çöreğin üzeri için bir adet yumurta sarısını çırpın.
6. Fırça ile havasını söndürmeden üzerine sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakikada pişen çöreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlerinden servis için hazırlayabilirsiniz.

Baklava Dilimli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım