Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Balon Gibi Kabaran Mayasız Bazlama Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı çok amaçlı un 240 gram
• 2 su bardağı su 480 ml
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Balon Gibi Kabaran Mayasız Bazlama Nasıl Yapılır?

1. Bazlama hamuru için karıştırma kasesi içine un, toz şeker ve tuzu alıp karıştırın. Karışımın ortasını havuz gibi açın. Bu havuz içine suyu kontrollü şekilde azar azar ekleyin.
2. Kenarlardan un alarak hamuru karıştırmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edin. Pişirmek için yanmaz yapışmaz geniş bir tava kullanabilirsiniz. Tavayı ocak üzerine alıp ısıtın.
3. Biraz sıvı yağ döküp temiz bir peçete ile tavanın her yerine yayın. Ortaya yakın kısık ateşte bazlamaları pişirin. Pişirmek için bir iki kepçe kadar hamurdan alıp tavaya dökün.
4. Tavanın her yerine gelecek şekilde hamuru yayın. Her 20 saniyede bir bazlamayı çevirerek önlü arkalı olarak pişirin. Bazlamaların her iki tarafı pişince servis için hazırlayabilirsiniz.

Balon Gibi Kabaran Mayasız Bazlama Tarifi için Videolu Anlatım