Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Banyolu Buzluk Böreği Tarifi için Malzemeler

• 5 tane hazır yufka

• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

• peynir
• maydanoz

Banyolu Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?

1. Böreğin sosu için su, sirke, sıvı yağ ve unu bir kase içine alın. Çırpma teli ile malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın. İçi için peynir ile maydanozu bir kasede karıştırın.
2. Yufkalarda birini tezgah üzerine serip her yerini soslayın. İkinci yufkayı da üzerine sürüp her yerini soslayın. Yufkayı eşit 12 üçgen şeklinde kesin. Geniş kısımlarına peynirli iç harçtan koyun.
3. Börekleri rulo şeklinde sarın. Bir tepsiye yerleştirin. Tüm börekleri aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Tepsiyi bu şekilde buzluğa alıp bir gece bekletin.
4. Ertesi gün çıkarıp üzerine musluk suyu dökün. Bol miktarda döktüğünüz bu su böreklerin buzlarının çözülmesini sağlayacaktır. Böreklerin üzerine sıvı yağ sürüp pişirmek için fırına verin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri hemen servis yapabilirsiniz.

Banyolu Buzluk Böreği Tarifi için Videolu Anlatım