Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Basit El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

• 7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı ılık su (kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur olmalı)

• sıvı yağ

Basit El Açması Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

1. Böreğin hamuru için yoğurma kabına unu ve tuzu alın, karıştırın.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurun orta sertlikte bir kıvam almasını sağlayın.
3. Hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
4. Kabın üzerini kapatın ve hamuru yarım saat dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru eşit büyüklükte 12 parçaya ayırın.
6. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
7. Her hamurun arasına 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ sürerek üst üste dizin.
8. Hamurları içeren tabağı bir poşetin içine alın ve 15 dakika dinlendirin.
9. Dinlenen hamurları poşetten çıkarın ve teker teker elinizle açın.
10. Ispanaklı iç harcı hazırlayın.
11. Açtığınız hamurun bir kenarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
12. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin ve üzerine sıvı yağ sürün.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
14. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra börekleri servis edebilirsiniz.

Basit El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için Videolu Anlatım