Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asenanın Mutfağı

Bayat Ekmek Ile Dolgulu Krep Tarifi için Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 bardak buğday unu
• 2 su bardağı su

• 7-8 adet küçük domates
• 3-4 adet yeşil biberi
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık bitkisel yağ
• 1-2 diş sarımsak
• baharatlar
• 1/2 kaşık biber salçası
• kaşar peyniri veya mozzarella

Bayat Ekmek Ile Dolgulu Krep Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk önce ekmekleri biraz küçültün ve mutfak robotu içine alın. Üzerine yumurta ile bir su bardağı suyu ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar robotta çekin. Karışımı kase içine alın.
2. Üzerine kalan suyu ve unu ekleyip krep hamuru kıvamında bir harç hazırlayın. Yanmaz yapışmaz bir tava içine biraz yağ alıp ısıtın. Tavaya bir kaç kepçe harçtan alıp yayın.
3. Orta ateşte önlü arkalı çevirerek krepleri pişirin. İç dolgusu için tereyağı ve sıvıyağı ısıtın. Yeşil biberleri soteleyip biraz renkleri değişince domates ve sarımsakları ilave edin.
4. Domatesler suyunu bırakınca baharatlar ve tuzunu ilave edin. En son üzerine rendelenmiş peynir ekleyip karıştırın. Kreplerin bir tarafına bir kesik atıp külah şeklinde sarın.
5. Külahın içine domates biberli iç harçtan yerleştirip krepleri servis için hazırlayabilirsiniz.

Bayat Ekmek Ile Dolgulu Krep Tarifi için Videolu Anlatım