Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kayinvalidemveben

Bereketli Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 türk kahvesi fincanı su
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Bereketli Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi hamuru için yoğurma kasesi içine 3 su bardağı unu alın. Ortasını açıp unun üzerine tuzu ekleyin. Unun ortasına oda ısısındaki yoğurdu alın. Üzerine kabartma tozunu ekleyin.
2. Kabartma tozunun aktifleşmesi için 1 yemek kaşığı kadar limon suyunu kabartma tozunun üzerine ekleyin. Kabartma tozunu köpürene kadar bekletin. Daha sonra yoğurdun üzerine suyu ekleyin.
3. Hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Hamuru toparlamak için bir kaç kaşık sıvı yağ döküp toparlayın.
4. Hamuru isterseniz hemen hazırlayabilir isterseniz de üzerini örtüp bekletebilirsiniz. Pişirmek istediğiniz zaman hamuru ikiye bölün. Hamurlardan birini oklava yada merdane ile açın.
5. Çok ince olmayacak şekilde orta kalınlıkta açmanız yeterli olacaktır. Daha sonra bir rulet yada bıçak ile hamuru kareler şeklinde kesin. Diğer beze için de aynı işlemi yapın.
6. Hamurları pişirmek için derin bir tava içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine hamurları yerleştirip önlü arkalı olarak pişirin. Pişen pişileri hemen servis edebilirsiniz.

Bereketli Pişi Tarifi için Videolu Anlatım