Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Bir Bardak Süt Ile 8 Çıtır Simit Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml )
• yarım su bardağı ılık su ( 100 ml )
• 1 tatlı kaşığı kuru maya ( 5 gram )
• 1 tatlı kaşığı şeker ( 5 gram )
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ( 20 gram )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı ( 30 ml )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
• 4 su bardağı un (480 gram )

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• yarım çay bardağı pekmez
• yarım çay bardağı su

Bir Bardak Süt Ile 8 Çıtır Simit Nasıl Yapılır?

1. Simit hamuru için yoğurma kabı içine süt, su, maya, toz şeker ve 1 yemek kaşığı unu alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
2. Malzemelerin üzerine sıvı yağ, kalan un ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamura son olarak 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağını ekleyin.
3. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın ve hamuru eşit 8 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle uzunlamasına şekillendirin.
4. Uzunlamasına simit hamurlarını bir tepsiye yerleştirip üzerlerini kapatın. 10 dakika bu şekilde dinlendirin. Dinlenen hamurları tezgah üzerine alıp uzun burgu simit şekli verin.
5. Bir tabak içinde pekmez ile suyu karıştırın. Diğer tabak içine kavrulmuş susam alın. Simitleri önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar 30 dakika süre ile pişirin. Pişen simitleri servis için hemen hazırlayabilirsiniz.

Bir Bardak Süt Ile 8 Çıtır Simit Tarifi için Videolu Anlatım