Bol Yeşillikli Ot Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 20dk Pişirme: 30dk Toplam: 50dk

Bol Yeşillikli Ot Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su( kontrollü eklenecek)
  • en az 300 gr yeşillik (semiz otu, soğan, ıspanak, pazı)
tepsiyi yağlamak için;
  • 30 gr tereyağ
üzeri için;
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 50 ml zeytinyağı

Bol Yeşillikli Ot Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Börek için kullanacağınız yeşillikleri bol su ile yıkayıp kurulayın. Sonrasında ince ince kıyın. Hepsini bir tepsi içine alıp bekletin. Böreğin hamur kısmı için su hariç diğer malzemeleri kap içine alın.
  2. Unları eleyerek kap içine alın. Üzerine kontrollü şekilde su ekleyip hamuru karıştırın. Kek hamuru kıvamı alınca su eklemesini bırakın. Bir borcamın tabanı ve kenarlarını katı yağ ile yağlayın.
  3. Hazırladığınız hamur harcının yarısını borcam içine döküp yayın. Yeşillikleri hamurun üzerine serpin. Yeşilliklerin üzerine beyaz peynir ve lor serpin. Kalan hamura az su ilave edip çırpın.
  4. Krep hamuru kıvamı almasını sağlayın. Sonrasında yeşilliklerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökün. Böreğin üzeri için yoğurt ile zeytinyağını bir kase içinde karıştırın.
  5. Hazır olan karışımı böreğin üzerine dökün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 220 derece fırında böreği pişirin. Altı üzeri kızarıp içi kuruyunca böreği fırından çıkarıp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Bol Yeşillikli Ot Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı