Çalkalama Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Çalkalama Böreği Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 4 su bardağı un
  • 5 su bardağı
  • tuz
i̇çi için;
  • 1 bağ ıspanak
  • 1 bağ pazı veya istenilen yeşillikler
  • 200 gr kadar peynir çeşidi
  • 1 adet yumurta
  • 50 gr tereyağı

Çalkalama Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Börek için damak tadınıza göre istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz. Kullanacağınız yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayarak suyunu süzün. Peynirleri küçük küçük ufalayın.
  2. Börek hamuru için derin bir kase içine un ile suyu alıp çırpın. Akışkan krep hamuru kıvamında bir harç elde edin. Tereyağını eritip ılıtın. Tepsinin altına yağdan sürüp her yerine yayın.
  3. Hazırladığınız hamurun yarısını tepsi içine alıp güzelce yayın. Hazırladığınız yeşillikleri hamurun üzerine yayın. Yeşilliklerin üzerine peynirleri serpiştirip yayın. Kalan hamuru da en üzerine dökün.
  4. İç harç için kullanacağınız peynirleri bir adet yumurta ile çırpıp kullanabilir yada sade olarak da kullanabilirsiniz. Hazır olan böreğin üzerine isterseniz biraz yağ sürebilirsiniz.
  5. Peynirleriniz çok yağlı ise buna gerek kalmayacaktır. Böreği pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikada pişen böreği fırından çıkarın.
  6. İlk sıcaklığının çıkmasından sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Çalkalama Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra