Çiçek Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 2 saat Pişirme: 25dk Toplam: 2 saat 25dk

Çiçek Poğaça Tarifi için Malzemeler

hamur i̇çin;
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağından bir parmak kadar az sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 2 adet küp şeker
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • alabildiği kadar un
üzeri i̇çin;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı toz şeker
i̇ç harç i̇çin;
  • peynir ve maydanoz karışımı

Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabınıza ılık süt, küp şeker ve kuru mayayı ekleyin, iyice karıştırın ve üzerini kapatarak 10 dakika bekletin.
  2. Dinlenen karışıma yumurta akı, sıvıyağ, 1 bardak elenmiş un ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  3. Sonra tekrar elenmiş un ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurunuzu üzerini kapatarak 30-35 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalanan hamuru hafif un serpilmiş bir tezgaha alın ve 5 dakika daha yumruklayarak yoğurun.
  6. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve bezeleri 10 dakika dinlendirin.
  7. Dinlenen bezeleri parmaklarınızla açarak çay tabağı büyüklüğünde olacak şekilde şekil verin.
  8. Hamurun ortasından kenarına yakın olacak şekilde sıralı çizikler atın.
  9. Çizik atılmayan tarafa iç harçtan koyup karşı kenara doğru rulo şeklinde sarın.
  10. Ardından iki ucu birleştirip çiçek görünümü verin.
  11. Tüm bezeleri bu şekilde istediğiniz iç harç kullanarak hazırlayın.
  12. Poğaçalarınızı poğaça kalıplarının içine dizin ve 25-30 dakika kadar tepsi mayası için bekletin.
  13. Yumurta sarısı, sıvıyağ ve toz şekeri karıştırın ve fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
  14. Dilerseniz üzerlerine susam, haşhaş veya çörek otu serptikten sonra 180 derece ısınmış fırında pişirin.
  15. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çiçek Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri