Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hamide Aygan

Dudak Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı toz kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım su bardağı ılık su
• yarım su bardağı oda ısısında süt
• 1 şişe maden suyu
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım yemek kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

• beyaz peynir ve kaşar peyniri dilimleri

• yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Dudak Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine ılık su, toz şeker ve mayayı alıp karıştırın. Maya eriyince karışımın üzerini kapatıp 15 dakika bekletin. Sonrasında kalan sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Karışıma kuru malzemeleri ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin. Sonrasında mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
3. Her parçanın içine biraz peynir karışımından ekleyip dudak şeklinde kapatın. Poğaçaları tepsiye yerleştirip üzerlerini streç film ile kapatın. Akşam hazırlayıp buzdolabında ertesi güne kadar bekletin.
4. Pişirmeden önce yumurta sarısı, pekmez karışımından poğaçalara sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

Dudak Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım