El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 40dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat 25dk

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 3 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
i̇ç malzemesi için;
  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
hamuru yağlamak için;
  • 1 su bardağı tereyağı ya da sıvı yağ

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek için yoğurma kabı içine unu alıp ortasını havuz şeklinde açın. Havuzun kenarına tuzu ekleyin.
  2. Havuzun ortasına suyu alın. Kenarlardan un alarak hamuru hazırlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturun. Hamurun üzerini streç filme ile kapatıp 10 dakika dinlendirin.
  3. Dinlenen hamuru 22 eşit bezeye bölüp bezelerin her birini elinizle yuvarlayın. Geniş ve derin bir kase içine eritilmiş tereyağını ya da sıvı yağı alın.
  4. Bezeleri elinizle hafifçe açıp bu kase içine batırın. Üzerlerini streç film ile örtüp 1 saat dinlendirin.
  5. İç harç için kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Sıvı yağ ile güzelce kavurun. İnce ince doğradığınız ıspanakları ve tuzu da tavaya ekleyin. 1 2 dakika yüksek ateşte kavurup kenarı alın.
  6. Dinlenen bezelerin üzerini açın. Elinizle alabildiğiniz kadar ince açın. Kenarlardan içeri doğru katlayıp biraz iç harç koyun. Çok sıkı ya da çok gevşek olmayacak şekilde sarın.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin. 200 derece fırında börekleri pişirin.

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri