El Açması Kat Kat Börek Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 40dk Pişirme: 50dk Toplam: 1 saat 30dk

El Açması Kat Kat Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine ayıralım)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5,5 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • kıyma 400 gram
  • 3 tane kuru soğan
  • 1 tane yeşil sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
aralarına sürmek için;
  • tereyağı 100 gram
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
üzeri için;
  • ayırdığımız yumurtanın sarısı
  • kalan tereyağı
  • 1 yemek kaşığı süt
yufkaları açmak için;
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta

El Açması Kat Kat Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine tuz ile unu kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip 10 adet beze hazırlayın.
  2. İç harç için kuru soğan ve biberleri yemeklik olarak doğrayın. Kıyma, sebzeler ve baharatları birlikte kavurup iç harcı hazırlayın. Bezeleri büyük yufka şeklinde açın.
  3. Tereyağı ve sıvıyağ karışımı ile fırın tepsisini yağlayıp ilk yufkayı kenarlarından taşacak şekilde yerleştirin. Yufkanın üzerini yağlayıp ikinci yufkayı kırışık şekilde tepsinin içine yerleştirin.
  4. Yeniden üzerine yağ sürüp beş adet yufka olana kadar aynı işleme devam edin. Daha sonra iç harcı üzerine yayın ve kalan yufkaları da aynı şekilde aralarını yağlayarak yerleştirin.
  5. Kalan sosu böreğin üzerine sürün ve kare şeklinde böreği dilimleyin. 170 derece fırında 50 dakika kadar pişirin.

El Açması Kat Kat Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak
Kolay El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Sevginin Yemek Tarifleri Sevginin Yemek Tarifleri
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler