El Açması Kat Kat Kolay Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

El Açması Kat Kat Kolay Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
hamuru yağlamak için;
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
i̇ç harcı için;
  • 500 gram beyaz peynir
üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

El Açması Kat Kat Kolay Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, toz şeker ve kuru mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük kısmını alın.
  2. Üzerine tuzu da ekleyip karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun kıvam alması için tezgah üzerine alıp 6-7 dakika yoğurun.
  3. Sonrasında yeniden kap içine alıp üzerini kapatın. 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgah üzerine alıp eşit 12 parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizla yuvarlak beze yapın.
  4. Bir borcam içine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı alıp karıştırın. Bezeleri elinizle hafifçe bastırıp yaydırın. Yağ karışımının içine yerleştirip iki tarafını yağlayın.
  5. Bütün bezeleri borcam içine yerleştirip üzerini temiz bir poşet ile örtün. 20 dakika bezeleri dinlendirin. Dinlenen bezelerden birini düz tezgah üzerine alıp yağlayarak elinizle açın.
  6. Yaklaşık bir yemek tabağı boyutuna gelince üzerine biraz beyaz peynir serpin. Uç kısmını biraz içeri doğru katlayıp katlama yerine oklavayı yerleştirin. Oklavaya hamuru sarın.
  7. Hamuru iki tarafından bastırıp ortada büzdürün. Oklavadan dikkatli şekilde çıkarıp yuvarlak şekilde iki ucunu birleştirin. Börekleri yağladığınız bir fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Karışımı fırça ile böreklerin üzerine sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırına börekleri verin.
  9. Böreklerin altı üzeri kızarınca fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra börekleri servis edebilirsiniz.

El Açması Kat Kat Kolay Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri