El Açması Kat Kat Peynirli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

El Açması Kat Kat Peynirli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un - 500 gram
yağlamak için;
  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
i̇ç harcı;
  • beyaz yağlı peynir
  • kaşar peyniri

El Açması Kat Kat Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine su ile tuzu alıp tuzu eritin. Ardından kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Orta sertliğe yakın bir hamur elde edin. Hamuru tezgahta 2 dakika kadar yoğurun.
  2. Daha sonra üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Böreğin iç harcı için rendelenmiş kaşar peyniri ile ufalanmış beyaz peyniri karıştırın. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın hamurların üzeri için.
  3. Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile 60 cm boyutunda açın. Kare şeklindeki hamuru 16 eşit küçük kare şeklinde kesin. Hamurları yağ karışımına batırıp her yerlerini yağlayın.
  4. Bu şekilde hazırladığınız hamurları üst üste bir tabak içine yerleştirin. Hamurların üzerini temiz bir poşet ile kapatıp 20 dakika dinlendirin. Süre sonunda bir hamuru tepsiye alın.
  5. Kenarlarından çekerek hamuru tepsi boyutunda büyütün. Sekiz tane hamuru aynı şekilde üst üste yerleştirip açın. Hazırladığınız iç harcı sekizinci kattan sonra yerleştirin.
  6. Kalan sekiz hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Kalan yağı böreğin üzerine fırça ile sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada pişen böreği fırından çıkarın.
  7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra böreği dilimleyerek servis edebilirsiniz.

El Açması Kat Kat Peynirli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri