El Açması Kolay Lorlu Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

El Açması Kolay Lorlu Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 su bardağı un
hamuru açmak için;
  • un + nişasta karışımı
arası ve üzeri için;
  • 125 gr tereyağı
i̇çi için;
  • 500 gr lor peyniri
  • yarım demet maydanoz

El Açması Kolay Lorlu Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu kontrollü şekilde ekleyin.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru kıvam alması için tezgah üzerine alıp 3 dakika kadar yoğurun. Hazır olan hamuru hemen dokuz eşit parçaya ayırın. Her birini beze yapın.
  3. Bezeleri bir tepsi üzerine alıp temiz poşete koyun. Bezeleri yarım saat kadar dinlendirin. Bezeler dinlenirken iç harç için lor peyniri ve kıyılmış maydanozu kase içinde karıştırın.
  4. Aralarına sürmek için tereyağını eritip soğutun. Dinlenen bezeleri açmak için nişasta ile unu karıştırın. Bezelerden birini tezgah üzerine alın. Oklava yardımı ile ince yufka şeklinde açın.
  5. Hamuru yeterince açtıktan sonra oklavaya sarıp pileli şekilde yeniden açın. Yufkanın üzerine tereyağından sürün. Tereyağından yufka üzerine uzunlamasına iç harçtan koyun.
  6. Yufkayı güzelce sarın ve kendi etrafında döndürün. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Kalan yağı böreklerin üzerine fırça ile sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
  7. Yaklaşık yarım saatte altı üzeri kızaran börekleri fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra börekleri servis edebilirsiniz.

El Açması Kolay Lorlu Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Katmer Tarifi
Patatesli Katmer Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi
Milföy Gibi Kat Kat Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 35dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi
Patatesli Pratik Krep Börek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Mayasız Kolay Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Kolay Çörek Tarifi
Patatesli Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Cevizli Börek Tarifi
Cevizli Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kat Kat Poğaça Tarifi
Kat Kat Poğaça Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Esrayla Mutfakta Esrayla Mutfakta
Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kahvaltılık Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Taze Yaş Yufka Tarifi
Taze Yaş Yufka Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı