El Açması Pul Pul Dökülen Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat 5dk

El Açması Pul Pul Dökülen Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
arasına sürmek için;
  • 100 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ

El Açması Pul Pul Dökülen Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine sıvı malzemeleri alın. Çırpıcı ile malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun birazını ve tuzu ekleyin. Spatula ile karıştırın.
  2. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemesine devam edin. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru toparlayıp üzerini örtün. 10 dakika dinlendirin.
  3. Hamur dinlenirken aralarına sürmek için tereyağını eritip soğutun ve sıvı yağ ile karıştırın. İçi için peynir ile maydanozu karıştırın.
  4. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. İlk bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. İkinci bezeyi de aynı şekilde açın. İki bezeyi üst üste alıp ikisini birlikte açabildiğiniz kadar açın.
  5. Yufkayı ikiye katlayın. Üzerine hazırladığınız yağdan sürün. Yufkanın yuvarlak kısmına iç harçtan koyun. Kenarlarından katlayıp rulo şeklinde sarın. Böreğe şekil verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Böreklerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Üzerine sürmek için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Hazır olan sosu böreklerin üzerine sürün.
  7. Böreklerin üzerine beyaz susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar börekleri pişirin. Fırından çıkan böreklerin ilk sıcaklığının çıkmasının ardından servisini yapabilirsiniz.

El Açması Pul Pul Dökülen Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri