Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Balli Lezzetler

El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

• 200 gr tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ

• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine unu ilave edip yumuşak şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamuru eşit 10 beze haline getirip üzerlerini poşet ile kapatın.
2. Bezeleri 15 dakika dinlendirin. Bezeler dinlenirken iç harcı hazırlayın. Ara katlar için tereyağını eritip ılıtıp sıvı yağ ile karıştırın. Dinlenen bezeleri nişasta ve oklava ile büyükçe açın.
3. Açtığınız yufkayı oklavaya sarıp iki kenarından ortaya doğru büzüştürün. Dikkatlice yufkayı çıkarıp üzerine yağ karışımından sürün. Bir kenarına iç harçtan yerleştirip rulo şeklinde sarın.
4. Yağladığınız tepsiye böreği yerleştirin. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp böreği tamamlayın. Böreğin üzerine sıvıyağ, yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar böreği pişirin.

El Açması Sahurluk Ispanaklı Börek Tarifi için Videolu Anlatım