El Açması Talaş Böreği Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 25dk
Pişirme: 35dk
Toplam: 1 saat
El Açması Talaş Böreği Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı su 400 ml
- yarım çay bardağı sıvı yağ 50 ml
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un 500 gram
- 150 gram lor peyniri
- 150 gram çökelek
- 4 dal taze soğan
- tereyağı ya da margarin 200 gram +1 yemek kaşığı
- yumurta sarısı
El Açması Talaş Böreği Nasıl Yapılır?
- Börek hamuru için gereken un hariç malzemeleri bir kase içine alıp karıştırın. Üzerine kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurup üzerini kapatın.
- Kolay açılması için 10 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru iki bezeye ayırın. Bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına sert halde tereyağını yerleştirip her yerine yayın.
- Bu şekilde hamuru merdane ile açabildiğiniz kadar açın. Hamurun üzerine biraz tereyağı sürüp rulo şeklinde sarın. Rulo hamuru tepsiye alıp üzerini örtün ve 10 dakika buzlukta bekletin.
- Hamuru dört parmak kalınlığında kesip merdane ile tabak büyüklüğünde açın. İçine biraz iç harç yerleştirip zarf şeklinde kapatın. Börekleri tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirip börekleri servis için hazırlayabilirsiniz.
El Açması Talaş Böreği Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat pişirme
Hobbyolog
Hobbyolog
Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi
6-8 kişilik,
40dk hazırlanma,
20dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı
Ahmet Şefin Mutfağı
