En Kolay El Açması Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

En Kolay El Açması Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un
i̇ç harcı için;
  • 1 kase lor peyniri
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 5-6 dal maydanoz
ara katları için;
  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı

En Kolay El Açması Börek Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta aklarını ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun birazını ekleyip tuzu ilave edin. Malzemeleri karıştırın. Yoğurarak kontrol şekilde unu eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Hamuru 2-3 dakika kadar yoğurun. Kabın üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 45 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken lor peyniri, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.
  4. Ara katlara sürmek için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Hamuru eşit 20 parçaya ayırıp her birini bezeler şeklinde yuvarlayın.
  5. Bezeleri bir tabak üzerine alıp unlayın ve streç film ile kapatın. 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Daha sonra bezelerden iki tanesini oklava ile çay tepsisi büyüklüğünde açın.
  6. Yufkaların arasına hazırladığınız yağ karışımından sürerek üst üste yerleştirin. Yufkayı bıçak ile dört parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kısmına iç harçtan koyup sarın.
  7. Ruloyu içeri doğru kıvırarak böreklerin şeklini verin. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerin üzerini örtüp tepsi mayası için 30 dakika dinlendirin.
  8. Tepsi mayası gelen böreklerin üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırın. Fırça ile böreklerin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
  9. Böreklerin altı üzeri kızarınca fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

En Kolay El Açması Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak