En Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

En Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su(400ml)
  • 1 tatlı kaşık toz maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 -5,5 su bardağı un
hamuru yağlamak için;
  • 100 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
i̇ç harcı için;
  • 700 gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz

En Kolay El Açması Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, toz maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında unun bir kısmı ve tuzu ekleyip spatula ile karıştırın.
  2. Karışan hamur malzemelerine kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamurun kıvam alması için tezgah üzerinde 2-3 dakika yoğurun.
  3. Kıvam alan hamuru eşit 16 parçaya bölerek beze haline getirin. 100 gram tereyağını eritip geniş ve derin bir kap içine alın. Üzerine sıvı yağı alıp karıştırın. Bezeleri elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.
  4. Açtığınız hamurları yağlı kap içine iki tarafını da yağlayarak yerleştirin. Bütün hamurları kap içine yerleştirip kabın üzerini streç film ile kaplayın. 20 dakika hamurları dinlendirin.
  5. Hamurlar dinlenirken iç harç için ıspanakları yıkayıp ince ince doğrayınç Bir adet kuru soğanı da ince ince doğrayıp ıspanakların üzerine ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ilave edip iç harcı karıştırın.
  6. Dinlenen bezeleri düz tezgah üzerine alıp kenarlarından çekerek büyütün. Yaklaşık bir servis tabağı büyüklüğüne gelince bir kenarına iç harçtan biraz koyup rulo şeklinde sarın.
  7. Ruloyu elinizle uzatıp fırın tepsisinin boyutuna getirin. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine rulo böreği yerleştirin. Geri kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp tepsi içine yerleştirin.
  8. Böreklerin üzerine sürmek için bir adet yumurta sarısı ile bir yemek kaşığı sütü karıştırın. Fırça ile böreklerin üzerine sürün. Böreği pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
  9. Altı üzeri kızarınca fırından çıkarıp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

En Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler