Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri

En Kolay Ev Baklavası Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirke (elma sirkesi de olabilir)
• 1 adet yumurta
• 3-3,5 su bardağı un

• buğday nişastası

• 200 gram fındık yada ceviz

• 100 gram tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağı

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

En Kolay Ev Baklavası Nasıl Yapılır?

1. Baklava hamuru için yoğurma kabına su, yoğurt, yumurta, kabartma tozunu alın. Kabartma tozunun tam üzerine gelecek şekilde sirkeyi ekleyip kabartma tozunu aktifleştirin.
2. Malzemeleri karıştırıp katı yağ ile sıvıyağı üzerine ekleyin. Yeniden malzemeleri karıştırın ve kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan güzel bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru 10 beze haline getirin ve bezeleri elinizle yuvarlayın. Bezeleri nişasta yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açıp bir tepsiye yerleştirin. Üzerini streç film ile kapatın.
4. Bezeleri bu şekilde 20 dakika bekletin. Şerbet için gereken malzemeleri bir tencere içine alıp ocakta kaynatın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe getirip 15 dakika kaynatın.
5. Şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Hamurları oklava ve nişasta ile açabildiğiniz kadar açın. Yufkayı dört parçaya bölün ve iki parçasının üzerine ceviz içi yerleştirin.
6. Diğer boş iki parçayı üzerlerine kapatıp elinizle pileli şekilde katlayın. Katladığınız parçaları gül şeklinde sarıp tepsiye yerleştirin. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayın.
7. Tatlıların üzerine eritilmiş soğumuş tereyağı ve sıvıyağ karışımını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti döküp servis için şerbetinin çekmesini bekleyin.

En Kolay Ev Baklavası Tarifi için Videolu Anlatım