Erişte Böreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 15dk Pişirme: 30dk Toplam: 45dk

Erişte Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ev eriştesi
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • sevdiğiniz çeşit peynir
  • 10 dal maydanoz
  • tereyağ

Erişte Böreği Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak erişteleri haşlamak için uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip biraz tuz ve zeytin yağı da ilave edin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Ocakta erişteleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
  2. Böreğin sosu için bir kase içine yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Sıvı malzemeler tamamen homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Hazır olan sosun içine istediğiniz peynir çeşitlerinden ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Malzemeleri yeniden karıştırın.
  3. Haşladığınız eriştelerin suyunu süzün. Geniş bir kase içine alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Eriştelerin her yerine sos gelecek şekilde karıştırın.
  4. Böreği pişirmek için yapışmaz bir tava kullanın. Tavanın her yerini katı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız harcı tava içine alın. Güzelce yayın. Üzerini bastırıp düzeltin.
  5. Tava ısınana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak böreği pişirin. Altı pişince kontrol edip çevirebilirsiniz. Çevirmek için bir servis tabağını yağlayın. Tavanın üzerine kapatıp ters çevirin.
  6. Böreğin diğer tarafı da kızarınca servis için tavadan alabilirsiniz.

Erişte Böreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı