Evde Çıtır Sokak Simidi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 40dk Pişirme: 20dk Toplam: 1 saat

Evde Çıtır Sokak Simidi Tarifi için Malzemeler

  • 275 gr ılık su
  • 5 gr instant maya (1 yemek kaşığı )
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
simitleri bulamak için;
  • yarım çay bardağı pekmez
  • yarım çay bardağı su
  • 1 dolu su bardağı kavrulmuş simitlik susam

Evde Çıtır Sokak Simidi Nasıl Yapılır?

  1. Simit hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, maya ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelere zeytinyağını ekleyip yeniden sıvı malzemeleri karıştırın.
  2. Unun bir kısmını ve tuzu kap içine ekleyip karıştırın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Orta sertlikte bir hamur hazırlayıp kabın üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
  3. Bu şekilde hamuru yirmi dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken pekmez ile suyu bir tabak içinde karıştırın. Başka bir tabak içine kavrulmuş susam alın. Dinlenen hamuru eşit yedi parçaya bölün.
  4. Her bir parçayı tezgah üzerinde uzunlamasına rulo haline getirin. Hamurların üzerini kapatıp 5 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurları uzatıp iki kenarını birbirinin içinden geçirerek simit şekli verin.
  5. Simitleri önce pekmeze daha sonra susama bulayın. Simitleri elinizle genişletin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Tepsi mayası olması için üzerlerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
  6. Fırının en alt katına bir kap içine su bırakın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırına simitleri verin. Yaklaşık 20 dakikada pişen simitleri hemen servis edebilirsiniz.

Evde Çıtır Sokak Simidi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri