Evde Ramazan Pidesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk

Evde Ramazan Pidesi Tarifi için Malzemeler

ön mayalama için
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
hamur için
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
sos için
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • soğuk su
  • kaynar su
  • 1 tane yumurta sarısı
üzeri için
  • susam
  • çörek otu

Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

  1. Pidenin ön mayası için yoğurma kasesi içine maya, 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı unu alın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpıcı ile çırpın. Sonrasında üzerini hava almayacak şekilde kapatın.
  2. 20 dakika hamurun ön mayasını bekletin. Ön mayada köpüren karışımı spatula ile karıştırın. Üzerine 1 su bardağı ılık su, 3 su bardağı un ve tuzu ekleyip spatula ile karıştırın. Sonrasında hamuru yoğurun.
  3. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika mayalandırın. Yeniden mayalanan hamuru unladığınız tezgah üzerine alıp toparlayın. Hamuru iki parçaya bölüp beze haline getirin.
  4. Bezeleri oval şekilde açıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine birbirlerine yaklaşmayacak şekilde yerleştirin. Üzerlerini kapatıp son kez 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Sos için un ile soğuk suyu alın.
  5. Unda topaklanma kalmayınca sıcak suyu ekleyip yeniden karıştırın. Son olarak yumurta sarısını da ekleyip karıştırın. Tepsi mayası gelen pidelerin üzerine sosları fırça ile sürün. Pidelerin üzerine parmak ile şekil verin.
  6. Susam ve çörek otu serpip pideleri fırına verin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika pideleri pişirin. Pişen pidelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Evde Ramazan Pidesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra