Evde Somun Ekmek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Evde Somun Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 500 ml su
  • 650 700 gr un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya 10 gr
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
üzerine sürmek için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Evde Somun Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek hamuru için ilk olarak su ile mayayı kase içine alıp karıştırın. Ardından 1 su bardağı unu ilave edip boza kıvamında bir karışım elde edin. Ön maya için 20 dakika üzerini kapatıp bekletin.
  2. Süre sonunda malzemeleri karıştırıp un ve tuz ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. En son zeytinyağı ekleyip hamuru toparlayın ve üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp yeniden üzerini kapatıp 20 dakika mayalandırın. Son mayalamadan sonra yeniden hamurun havasını alın. Hamuru üç parçaya bölüp her birini uzunlamasına açın.
  4. Daha sonra hamurları somun ekmek şeklinde katlayın. Tepsiye hamurları yerleştirip üzerlerini örterek iki katı olana kadar tepsi mayasında bekletin. Ekmeklerin üzerine süt yumurta sarısından sürüp kesikler atın.
  5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Evde Somun Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra