Fırında Karnabahar Graten Tarifi

Fırında Karnabahar Graten Tarifi için Malzemeler

• 1 büyük boy karnabaharın yarısı (karnabahar küçükse 1 tane kullanabilirsiniz.)
• [haşlarken koymak için;]
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı süt
• [sosu için;]
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk yemek kaşığı un (kıvamı çok cıvıksa biraz daha ilave edebilirsiniz.)
• damak zevkinize göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• [üzeri için;]
• rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

Öncelikle Karnabaharı ayıklayıp yıkıyoruz tencereye alıp üzeri tuzunu ve 2 yemek kaşığı süt ilave edip hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.

Haşlanan karnabaharı süzüp soğumaya bırakalım.

Ayrı bir kapta süt yumurta un yağ kabartma tozunu tuzunu ve baharatlarını karıştırıp çırpıyoruz.

Karnabaharın üstüne boşaltıyoruz.200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp rendelenmiş kaşarları üzerine serpiyoruz tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.