Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Göçmen Böreği Dızmana Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı süt
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya ya da ¼ küp yaş maya
• 6.5-7 su bardağı kadar un

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Göçmen Böreği Dızmana Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabınıza su, süt, sıvıyağ, un, toz şeker, tuz ve instant maya koyduktan sonra yoğurmaya başlayın. Un az gelirse kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz.
2. Ele yapışmayan kıvama geldikten sonra hamurun üzerini kapatın ve 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bırakın.
3. Mayalandıktan sonra istediğiniz büyüklükte yuvarlak bezelere ayırın ve daha sonra içlerine peynir koyarak hamurun kenarlarından peyniri kapatın.
4. Hazırladıktan sonra tepsiye hamurları birbirine yakın şekilde dizin ve elinize sıvıyağ sürerek parmak uçlarınız ile üzerlerine bastırın. Tepside yarım saat bu şekilde bekletin.
5. Sosu hazırlayabilirsiniz. Kap içerisine yumurta, sıvıyağ ve yoğurt koyup güzelce karıştırın.
6. Hamurlar tepsi mayası alınca üzerlerine sosu döküp eşit şekilde yaydırın ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Göçmen Böreği Dızmana Tarifi için Videolu Anlatım