Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 su bardağı kadar un

• beyaz peynir

• 125 gr tereyağı
• biraz sıvıyağ

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek için yoğurma kabına süt, su, kuru maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Karışıma tuz ve kontrollü şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru bekletmeden 10 beze haline getirin.
2. Bezeleri yarı yarıya nişasta ve un karışımı yardımı ile hazır yufka büyüklüğünde açın. Yufkayı oklavaya sarın ve dikkatlice oklavadan çıkarıp üzerine tereyağı sıvıyağ karışımından sürün.
3. Aralıklı olarak yufkanın üzerine beyaz peynir yerleştirip kenarlarından üzerine doğru katlayın. Aralıklı olarak yufkayı kesip midye şeklini verin. Böreklerin üzerine sürmek için malzemeleri karıştırın.
4. Fırça ile böreklerin üzerine karışımı sürün ve 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.

Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi için Videolu Anlatım