Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Kolay Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvıyağı
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı susam

Kolay Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine toz şeker, maya ve ılık suyu alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından biraz un ve tuzu ekleyip hamuru yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyin.
2. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun kıvam alması için elinizle çırparak yoğurun. Daha sonra üzerini hava almayacak şekilde kapatıp mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru kısa süre karıştırıp maya kokusunun çıkmasını sağlayın. Pişirme yapacağınız fırın tepsisini bolca sıvıyağ ile yağlayın. Hamuru tepsiye alıp her yerine eşit şekilde yayın.
4. Tepsi mayası olması için üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Çörek sosu için bir kase içine yoğurt, yumurta ve sıvı yağı alıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Ardından susam ve çörekotunu ekleyin.
5. Yeniden sosu karıştırın. Karışımı tepsi mayası olan çöreğin üzerine döküp her yerine yayın. Bir çatal ile çöreğin her yerine bastırın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
6. Yaklaşık 25 dakikada altı üzeri pişen çöreği servis için hazırlayabilirsiniz.

Kolay Çörek Tarifi için Videolu Anlatım