Haşhaşlı Açma Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Haşhaşlı Açma Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı su 200ml
  • 1 su bardağı süt 200ml
  • 1 paket maya 10 gram
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
arası için;
  • 250 gram haşhaş ezmesi
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • susam
  • mavi haşhaş

Haşhaşlı Açma Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için yoğurma kasesi içine su, süt, maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak un ile tuzu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru güzelce yoğurup üzerini kapatarak 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Ardından eşit 12 parçaya ayırıp beze yapın. Bezelerin üzerini kapatıp kenarı kaldırın.
  3. İç harç için haşhaş ezmesi ile sıvı yağı karıştırın. Dinlenen bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp ezmeden sürün. Rulo şeklinde sarın ve rulonun iki ucunu birleştirin.
  4. Açmaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip üzerlerini örtün. 20 dakika tepsi mayasında bekletin ve daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
  5. Susam ve mavi haşhaş ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirip servis yapabilirsiniz

Haşhaşlı Açma Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi
Yumuşacık Rulo Tatlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Çıtır Mantı Tarifi
Çıtır Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi
Çıtır Çıtır El Açması Puf Börek Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi
1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Sarmal Poğaça Tarifi
Sarmal Poğaça Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi
Dolgulu Kolay Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Havuçlu Açma Tarifi
Havuçlu Açma Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi
Yumuşacık Kolay Gözleme Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi
Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri