Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kolay Tarifler Büşra

Haşlamadan Su Böreği Tarifi için Malzemeler

• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı su ( 250ml)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6,5 su bardağı un

• 70 gram erimiş tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 3 su bardağı kaynar su

• peynir
• çökelek
• maydanoz

Haşlamadan Su Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine yumurtalar ile tuzu alıp çırpın. Üzerine su ile sıvıyağı ilave edip yeniden karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ilavesi yapın.
2. Sert bir hamur elde edin. Hamuru 16 beze haline getirip bezeleri nişasta yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Hamurların arasına nişasta serperek 8'li olarak iki grup hazırlayın.
3. Gruplardan birini oklava yardımı ile birlikte 35 cm boyutunda açın. Yufkaları dikkatlice birbirinden ayırın. Yağladığınız fırın tepsisine biraz büzüştürerek ilk yufkayı serin.
4. Eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından üzerine sürüp ikinci yufkayı serin. Bu şekilde sekiz yufkayı yerleştirip hazırladığınız iç harcı serpin. Kalan sekiz yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin.
5. Kalan yağı böreğin üzerine sürüp istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika böreği pişirin. Daha sonra 3 su bardağı kaynar suyu böreğin üzerine dökün.
6. Böreği yeniden fırına verip 35 dakika daha pişirin. Pişen böreği yeniden dilimleyip servis edebilirsiniz.

Haşlamadan Su Böreği Tarifi için Videolu Anlatım