Havuçlu Açma Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Havuçlu Açma Tarifi için Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı su
  • 6 su bardağı un
  • 1 yemek kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
arası için;
  • 150 gram tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
i̇ç harcı için;
  • 1 orta boy patates
  • 1 havuç
  • 1 küçük soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • baharatlar
üzerine sürmek için;
  • 2 yumurta sarısı

Havuçlu Açma Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabına su, maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Karışıma un ile tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurup bekletmeden 12 adet bezeye ayırın.
  2. Hamurların arasını yağlamak için tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın. Bezeleri elinizle biraz büyütüp yağ karışımının içine yerleştirin. Her yerlerini yağlayıp borcamın üzerini streç film ile kaplayın.
  3. İç harç için patates ve havucu rendeleyip kuru soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Diğer iç harç malzemeleri ile karıştırıp kavurun. Başka bir tabağın içine alıp ortasını açın ve bu kısma kaşar peyniri rendesini yerleştirin.
  4. Dinlenen bezeleri yağladığınız tezgah üzerine alıp elinizle büyütün. Karşılıklı iki kenarını ortaya doğru katlayın ve baş kısmına iç harç ve kaşar peyniri yerleştirip rulo şeklinde sarın.
  5. Diğer bezeler için de aynı işlemi yapıp açmaları tepsiye yerleştirin. Üzerlerini kapatıp 10 dakika tepsi mayasında bekletin. Daha sonra yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırına pişmeye gönderin.

Havuçlu Açma Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak