Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfağı

Hazır Yufka Ile Evde Pizza Tarifi için Malzemeler

• 2 tane yufka
• 400 gr kaşar peyniri
• bir kase kadar dilimlenmiş sucuk
• 2 tane kapya biber
• 3-4 tane yeşil biber
• bir küçük kase mısır

• yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
• yarım çay bardağından biraz az süt

• yarım çay bardağının yarısı kadar sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı şeker
• yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• su

Hazır Yufka Ile Evde Pizza Nasıl Yapılır?

1. Pizzanın sosu için bir tava içine sıvıyağ ile salçayı alın. Salçanın çiğ kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında tuz, şeker ve kekiği ekleyip karıştırın. 1 dakika kadar kavurun.
2. Bir sonraki aşamada azar azar su ilave ederek sosu ketçap kıvamına getirin. Ketçap kıvamına gelen sosu da 1 dakika kadar kaynatıp tavayı ocak üzerinden alın.
3. Yufkaların arasına sürmek için süt ile sıvı yağı bir kase içinde karıştırın. Hazır olan sosu da kenarı alın. Büyük boy bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
4. Sonrasında yufkalardan birini kenarlardan fazlalıkları taşacak şekilde tepsiye yerleştirin. Tepsi tabanına gelen kısmına fırça ile sütlü sostan sürün. Kenarlarını üzerine katlayın.
5. Her katlama sonrasında sostan fırça ile yufkaların üzerine sürün. İlk yufkadan sonra her yerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpin. İkinci yufkayı da tepsiye yerleştirin.
6. Üzerine sos sürüp kenarlarını katlayın ve katlama yerine de sostan sürün. Daha sonra hazırladığınız salçalı sosun tamamını yufka üzerine döküp fırça ile yayın.
7. Salçalı sosun tamamını kapatacak şekilde yufka üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşarların üzerine sucuk, biber, mısır gibi istediğiniz malzemeleri yerleştirin.
8. Pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yufkanın altı kızarana kadar pişirip çıkarın. Sıcak olarak dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Hazır Yufka Ile Evde Pizza Tarifi için Videolu Anlatım