Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sevda'nın Mutfağı

Hazır Yufka Ile Lahmacun Tarifi için Malzemeler

• 4 adet hazır yufka

• 200 gram kıyma
• 2 adet kapya biberi
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı isot biberi
• 1 yemek kaşığı salça
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazır Yufka Ile Lahmacun Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak biberleri iki üç parçaya bölüp mutfak robotu içine alın. Aynı şekilde kuru soğan ve domatesleri de küçük parçalar şeklinde mutfak robotu içine alın.
2. Malzemeler iyice kıyılana kadar robotta çekin. Küçük parçalar haline gelen sebzeleri kıymanın üzerine ekleyin. İsot, salça, sıvı yağ ve tuz da ekleyip kıymalı harç malzemelerini karıştırın.
3. Sos için derin ve geniş bir kase içine malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yufkalardan birini yerleştirin.
4. Sostan bir kaç kepçe yufka üzerine döküp fırça ile yayın. Yufkanın kalan kenarlarını içeri doğru katlayın. Hazırladığınız kıymalı harçtan biraz yufka üzerine alın.
5. İnce bir tabaka şeklinde yayın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 10 dakikada pişen lahmacunu çıkarıp servisini yapabilirsiniz.
6. Kalan harcı ve sosu da diğer yufkalar ile aynı şekilde hazırlayıp pişirebilirsiniz.

Hazır Yufka Ile Lahmacun Tarifi için Videolu Anlatım