Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Um Huzeyfe

Hazır Yufka Ile Patatesli Rulo Börek Tarifi için Malzemeler

• haşlanmış patates (4 adet büyük)
• süt (1/2 çay bardağı)
• rendelenmiş (100 gram)

• yoğurt ( 3 - 4 yemek kaşığı)
• sıvıyağ (1/2 çay bardağı)
• yumurta (2 adet)

Hazır Yufka Ile Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra ezin. Üzerine sütü ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
2. Sos için yumurtaları, sütü, sıvı yağı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpın.
3. Bir yufkayı düz bir zemine serin ve üzerine sosun bir kısmını dökün. Sosun her tarafına yayılmasını sağlayın.
4. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sos sürün.
5. Üçüncü yufkayı da serdikten sonra patatesli harcı yufkanın her tarafına yayın.
6. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
7. Ruloyu iki parça şeklinde kesin ve buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
8. Buzdolabından çıkan ruloları dilimleyerek bir tepsiye dizin.
9. Üzerlerine kalan sosu sürün.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Eğer fırını önceden ısıtmadıysanız mutlaka ısıtın.
11. Fırından çıkan börek dilimlerini sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Hazır Yufka Ile Patatesli Rulo Börek Tarifi için Videolu Anlatım