Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet günlük taze yufka
i̇çi için;
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 adet büyük boy soğan
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
arasına ve üzerine sürmek için;
  • 100 gr haşhaş ezmesi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Nasıl Yapılır?

  1. Tarif için ilk olarak mercimekleri haşlayıp suyunu süzün. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayıp kavurun. Üzerine salça, tuz ve baharatları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
  2. Sonrasında haşladığınız mercimekleri ekleyip karıştırın ve iç harcı soğuması için kenarı alın. Yufkaların arasına sürmek için haşhaş ezmesi ile sıvıyağı karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha alın.
  3. Her yerine gelecek şekilde karışımdan sürün ve ikinci yufkayı üzerine serin. Yufkayı eşit 12 parçaya bölün ve geniş kısımlarına iç harçtan yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp tepsiye yerleştirin.
  4. Börekleri tepsiye yerleştirin ve kalan sosu üzerine fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Hazır Yufkadan Afyon Bükmesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri