Hazır Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Hazır Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka
i̇ç harcı için;
  • 3 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
sosu için;
  • 1 şişe maden suyu
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürmek için)

Hazır Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek iç harcı için patatesleri suda haşlayın. Tamamen yumuşayınca bir kase içine alıp sıcakken çatal yada ezecek ile ezin. Patateslerin üzerine isterseniz biraz peynir ekleyin.
  2. Damak tadınıza göre baharat ve tuzu da ilave edip iç harcı karıştırın. Böreğin sosu için derin bir kaseye sıvı yağ, soda ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
  3. Yufkalardan birini tezgah üzerine serip kuru yer kalmayacak şekilde sostan sürün. İkinci yufkayı üzerine serip yeniden soslayın. Son olarak üçüncü yufkayı serip soslayın.
  4. Sosladığınız yufkları ilk olarak dörde kesin. Kestiğiniz yufkaları yeniden beşe bölüp toplam 20 adet üçgen elde edin. Her bir üçgen yufkanın geniş kısmına biraz iç harç koyup sarın.
  5. Börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısı ile 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın. Fırça ile yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün.
  6. Biraz da susam serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına börekleri verin. Yaklaşık 35 dakikada altı üzeri kızaran börekleri fırından çıkarıp hemen servisini yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Çıtır Patatesli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra