Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 tane yufka
i̇çi için;
  • 6 patates
  • 1 tane soğan
  • 1 çay bardağından 2 parmak az sıvıyağ
  • yarım (patatese göre 1yemek kaşığı )domates salçası
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı karabiber
  • yarım tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
sosu için;
  • 1 buçuk çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4 yemek kaşığı un

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin iç harcı için patatesleri soyup küpler şeklinde doğrayarak bir tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Patatesleri ezecek ile ezin.
  2. Bir tava içine biraz sıvı yağ alıp üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı ilave edin. Rengi değişene kadar soğanı kavurup üzerine salçayı ekleyin. Salça eriyene kadar kavurun.
  3. Eriyen salçalı soğanlı karışımın üzerine ezdiğiniz patatesleri ekleyip güzelce karıştırın. Damak tadınıza göre baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
  4. Pişen iç harcı ocak üzerinden alıp tamamen soğuması için kenarı alın. Böreğin sosunu hazırlamak için gereken malzemeleri bir kase içine alın. Pürüzsüz kıvam alana kadar malzemeleri çırpın.
  5. Yufkalardan birini tezgah üzerine alıp ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkalardan birinin her yerine gelecek şekilde sostan sürün. Üzerine diğer yarım daireyi yerleştirip soslayın.
  6. Yarım daire şeklindeki yufkanın kenarlarından 5 parmak kadar kesip yufkanın üzerine alın. Geniş kısımdaki yuvarlak kısmı içeri doğru katlayın. Bu kısma patatesli iç harçtan şerit şeklinde yerleştirin.
  7. Yufkayı üzerlerine katlayıp rulo şeklinde sarın. Ruloyu 4 parmak genişliğinde parçalar olarak kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
En Kolay Ev Baklavası Tarifi
En Kolay Ev Baklavası Tarifi 8-10 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mehtapturanın Mutfağı Mehtapturanın Mutfağı
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Huzurlu Mutfak Huzurlu Mutfak