Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 15dk Pişirme: 20dk Toplam: 35dk

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet yufka
i̇ç harcı için;
  • 3-4 adet haşlanmış patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • damak tadına göre tuz kırmızı toz biber karabiber
sosu için;
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
üzeri için;
  • susam
  • çörekotu

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Böreğin iç harcı için patatesleri haşlayıp ezecek ile ezin. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın ve biraz sıvı yağ ile soğanların dirilikleri geçene kadar kavurun. Soğanların üzerine baharat ve tuzu ekleyin.
  2. Baharatlar ile soğanları güzelce karıştırın. Karışımı ezdiğiniz patateslerin üzerine ilave edip güzelce karıştırın. Böreğin sosu için gerekli olan malzemeleri derin bir kase içine alın.
  3. Homojen kıvam alana kadar sosu çırpın. Daha sonra yufkalardan birini tezgah üzerine alın. Sostan biraz üzerine döküp fırça ile yayın. İkinci yufkayı üzerine serip yeniden soslayın.
  4. Ardından üçüncü yufkayı da üzerine serip soslayın. Yufkaları eşit sekiz üçgen şeklinde kesin. Üçgenlerin geniş kısımlarına bir parça iç harçtan yerleştirip rulo şeklinde börekleri sarın.
  5. Böreklerin hepsini sardıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerin üzerine kalan sosu fırça ile sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
  6. Yaklaşık 20 dakikada pişen böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz. İsterseniz börekleri fırına vermeden önce üzerlerine çörekotu ve susam serpebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Kabaklı Çörek Tarifi
Kabaklı Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Asenanın Mutfağı Asenanın Mutfağı
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi
Pratik Sebzeli Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi
Orjinal Kahramanmaraş Çöreği Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri